文/摄 本报记者 张清云　　11月10日上午，记者来到哈市一家“7点自造DIY烘焙”店看到，这里从80岁的老奶奶到三四岁的孩子，都在创作自己心仪的小点心。　　记者看到，在一张3米的工作台上，两位妈妈正在指导各自的孩子做饼干。从黄油软化、打蛋液、称量面粉，到揉面团、压模子……孩子们认真地完成着每一道工序。将卡通造型的饼干放进烤箱后，孩子们还不时跑到烤箱前瞅瞅，充满期待。饼干出炉后，孩子们迫不及待地争相品尝。其中一位孩子母亲告诉记者：“女儿每次来都会制作不同的甜品，并把自己的作品吃得一干二净。” 　　在“7点自造DIY烘焙”的另一间工作室内，一位50出头的女士正在聚精会神地在蛋糕上绘制提琴图案。一旁帮忙的女孩告诉记者，她叫石英，是哈尔滨市交响乐团的首席大提琴家。蛋糕完成后，石英老师捧着她亲手制作的蛋糕，竟在记者的镜头前开心得手舞足蹈。　　店主人叫宁禹尧，大学毕业后和女朋友开了这家“7点自造DIY烘焙”连锁店。宁禹尧告诉记者，来店里制作奶油蛋糕，由店里提供烤好的蛋糕坯，其余工作全部由顾客亲手设计完成，而其它如饼干、巧克力等甜品，整个制作过程都由顾客自己完成，我们给予指导。制作饼干的收费按份计算，制作蛋糕的费用则根据蛋糕坯的尺寸而定。“一般来做一次甜点消费在100元左右。”宁禹尧说。